Японци хапват кисело мляко срещу грип. В разгара на епидемията от грип в Япония от щандовете на магазините изчезнаха кофичките с кисело мляко, съдържащи лактобактерията R-1, която според някои сведения е ефикасно средство за профилактика на грипа.
05 Февруари 2012 г.При експеримент през 2010 г., направен в японския провинциален град Арита с ученици, редовно консумирали в продължение на два месеца кисело мляко с R-1, се оказало, че процентът на заболелите от грип при тях е значително по-малък, отколкото при учениците от съседните градове, където от грип заболели 10,48% от децата, докато в Арита едва 0,64%.
Едва появила се в медиите тази информация, и киселото мляко с R-1 изчезна от щандовете на търговските вериги. Въпросната разновидност на киселото мляко се произвежда в Япония от една единствена млекопреработвателна компания, съобщи БГНЕС.
Модификацията на българския бацил с дългото име Lactobacillus bulgaricus OLL1073R-1 е нейна собствена разработка. И макар категорични данни от изследвания, направени от специалисти микробиолози и лекари да няма, треската около киселото мляко с чудотворната бактерия набира сила успоредно с разпространението на грипната епидемия в страната. Според държавния институт по епидемиология тази седмица в Япония са регистрирани 1,7 милиона заболели, което е с пъти и половина повече от предишната.
