Екскурзии до Гърция
География
Географското положение е уникално. Страната е разположена на Балканския полуостров и на множетво острови (най-големите са Крит, Евбея, Родос и Лесбос). Заобиколена е от Егейско, Йонийско и Средиземно море. Столица на Гърция е Атина
Забележителност
Столицата Атина е един от най-посещаваните градове в света. Това е градът на демокрацията, философията, скулптурата, архитектурата и театъра. Тук можете да се докоснете до великото минало и настоящето на многомилионния мегаполис. Сърцето на града е велечественият Акропол с великолепните си храмове и музеи, съхраняващи шедьоври на древната скулптура. Овен античните паметници препоръчително е да посетите стадиона от бял мрамор, където са се провели първите модерни олимпийски игри през 1896 г. и Президентския дворец.
Столица на Северна Гърция е Солун със своята двадесет и три вековна история. Градът е украшение не само на Гърция, а и на целия Балкански полуостров. Тук ще се запознаете със забележителности като храма на Свети Димитър, един от най-почитаните светци в Гърция, Бялата кула и крепостните стени.
Метеора, този уникален монашески център си опорва с Акропола правото да бъде визитна картичка на Гърция. Тук има шет мъжки и женски манастира, построени на върховете на гигантски приказни скали в Северна Гърция.
Атон е монашеска република, където можете да видите манастири- крепости на брега на морето, а също така и безкрайната синева на Егейско море и боровите гори на полуострова.
Според вярванията на древните гърци дванадесетте митични богове са живели на Олимп. Магическата красота на планината, гъстата и растителност и великолепната панорама към Егейско море ни помагат да разберем защо Зевс е избрал Олимп за мястото на своя трон. В подножението на легендарната планина се намират развалините на древния град Дион, града на Зевс, където жителите на македонските градове са се стичали за поклонение на върховния олимпийски бог.
Вергина е първата столица на Македонското царство, основана от Археолаос. Вергина става широко известна през 1977 г. благодарение на археологически разкопки, открили група гробници, една от които е на великия цар и пълководец Филип II.
Пела е столица на Македонското царство от 413 до 339 г. пр.н.е. В този някога крупен политически, икономически и културен център е роден Александър Македонски. Тук могат да се видят храмовете на Афродита, Деметра и Кибела, развалините на пазара и на двореца със запазени изумителни подови мозайки.
Костур (Кастория) е един от най-древните и красиви градове в Гърция и е разположен на брега на живописно планинско езеро в северозападната част на страната. Интересен е със своите къщи от 18-19 век, стръмните си улички, византийските църкви и сталактитовата пещера Петралона, където е намерен най-старият скелет на неандерталец в Европа.
Празници март – април
Тридневен карнавал, предшестващ Велики пости - 25 март
Ден на независимостта - 1 май
Празник на трудещите се и ден на пролетния фестивал - 15 август
Успение Богородично. Провеждат се църковни служби - 28 октомври
Денят „Охи”. Празник на гръцката съпротива. На този ден гърците са казали „охи!” – „не!” на Мусолини през 1940 г. Провеждат се военни паради и училищни шествия.
Дни на светците
Гърците рядко празнуват рождените си дни, но канят гости на именните си дни.
Кухня
Трапезата отдавна е заела своето важно място в живота на гърците. За тях тя е и почивка и място за общуване, а освен това те просто обичат да си хапват вкусно. През деня цялото семейство се събира на обяд, където се обсъждат вечните теми – политиката и домакинството, след което идва време за следобедна почивка. Вечерта и нощта гърците прекарват в таверните с приятели. Кулинарните традиции са толкова разнообразни, че туристите в Гърция рядко успяват да се запознаят с всички местни деликатеси.
• Предястията и салатите са неотменна част от всяка трапеза. Някои от най-популярните са:
• мелидзано салата – патладжани с лимон, зехтин и чесън;
• лозови сърмички;
• каламаракия – пържени и печени калмари;
• тиропитакия – малки банички със сирене;
• хориатики – салата от домати, краставици, лук, маслини, сирене и зехтин;
• дзадзики – салата от краставици, цедено кисело мляко, зехтин и чесън;
• Подправките, които най-често се използват са червен и черен пипер, карамфил, мускатово орехче, дафинов лист, кориандър, риган и др.
• На трапезата на закуска, обяд и вечеря неизменно присъства сиренето. Използва се за мезе, слага се в салатите и в тестените изделия.
• Най-известните гръцки сирена са:
• фета – полумеко солено сирене от овче или козе мляко;
• гравера – твърд жълт кашкавал;
• касери – пикантен светложълт кашкавал;
• кефалотири – сладко-солен кашкавал;
• мизитра – меко несолено сирене от овче или козе мляко. • Месо. Най-използваните меса са телешкото, агнешкото и свинското. Най-често се пече на скара, но има и задушени меса с различни сосове – винен, доматен, лучен и знаменитият „авголемоно”, сос от яйца и лимони. Типични месни ястия са:
• бризола – телешка или свинска пържола;
• пайдакия – агнешки ребърца;
• кокореци – манастирски шиш;
• мосхари лемонато – телешко в лимонов сос;
• арнаки сувлас – агнешки шиш.
• Месото се гарнира с пържени картофи, ориз с царевица или грах, задушени зеленчуци и салати. Сред ястията от кайма популярна е мусаката с патладжани. Трудно можем да си представим гръцката кухня без рибите и морските дарове. Готвят се предимно пресни морски риби – тон, скумрия, хамсия и др. Струва си да опитате „гаридес” – скариди и „хтаподи” – печен октопод със зехтин.
• Чай в Гърция не се пие, той се използва като лекарство против простуда. Кафето обаче е напитка за всяка ситуация. Пие се „гръцко” (турско) кафе в малка чашка заедно с чаша студена вода и нескафе – топло или студено, разбито в шейкър.
• Гърция е винарска страна, където от древни времена се отглеждат лозя. Асортиментът от вина е много разнообразен. Най-известното сухо вино е рецината. Необичайният и вкус се дължи на добавяната борова смола.
Работно време на магазините
Работното време не е еднакво, обикновено магазините са затворени в ранния следобед и в почивните дни. Часовете за търговия са от 9,00 до 14,00 и от 17,30 до 20,30. Супермаркетите работят през цялата седмица, освен в неделя, от 8,00 до 18,00-19,00 без обедна почивка.
Сувенири и подаръци
В Атина дори и най-взискателният купувач ще намери всичко – облекла, бижута, кожени изделия, сувенири. Наред със супермаркетите има и малки магазинчета, където можете да се пазарите с търговците. Като сувенири можете да вземете гръцко вино, маслини, керамика.
Палео Психико, ул. “Стратигу Калари” № 33-А, Атина, 154 52
Тел.: 0030 210 67 48 105/108
Факс: 0030 210 67 48 130
E-mail: embassbg@otenet.gr
Генерално консулство на Република България, Солун, Гърция
ул. Н. Ману N12, ул. Е. Абот N1
Пощенски код: 54643 Солун
Тел.: 0030 2310 829210 begin_of_the_skype_highlighting 0030 2310 829210 end_of_the_skype_highlighting,
Тел.: 0030 2310 869 495 begin_of_the_skype_highlighting 0030 2310 869 495 end_of_the_skype_highlighting
Факс: 0030 2310 854 004
E-mail: gencosol@otenet.gr
Население и езикПреобладаващата част от населението са гърци – 90%. Официален език е гръцкият. В туристическите райони се говори и английски. Официалната религия е православието.
Обща информация
Гърция е уникална страна в южната част на Балканския полуостров с богато историческо наследство, живописна природа и мек субтропически климат. Пейзажът е много разнообразен. Малките градчета и села, потънали в зелени планински склонове и живописно изрязаните брегове на заливите, където се плискат ласкаво морските вълни създават неповторим колорит и изящество. Морското крайбрежие е топло и чисто. Моретата, заобикалящи Гърция преливат в изумителни цветове – Йонийско море – от синьо-зелено до ярко виолетово, Сароническия залив и Егейско море са изумрудено- сини.
В Гърция могат да се видят древногръцки храмове и православни манастири. От всеки манастир се открива необикновена гледка към планина или море, навсякъде цъфтят екзотични растения, ухае на портокалови и лимонови дръвчета. За целия свят Гърция си остава символ на древна култура и гениални произведения на литературата, философията и архитектурата. Където и да се отправите – в столицата или на някой остров, очаква Ви удивителната и изпъстрена със събития история на страната. Легендите и митовете на древна Елада са фантастични разкази, предавани от уста на уста в продължение на векове, Съвременната гръцка музика е резултат от влиянието на различни култури. Най-обичаният национален танц е сиртакито.